Fissler Snelkookpannen

Fissler Snelkookpannen

Als u eenmaal gewend bent aan uw snelkookpan en precies weet hoe deze reageert op verschillende kookprocessen, kunt u er wat meer mee gaan experimenteren. Fissler is een van de grootste Duitse fabrikanten van snelkookpannen en maakt ze al bijna 100 jaar - ze weten dus wat ze doen! Het is geen geheim dat snelheid en efficiëntie de twee belangrijkste voordelen zijn van een snelkookpan. Maar als we aan snelkoken denken, denken we meestal aan iets uit een horrorfilm met dat enge sissende geluid. Maar dit is 2018, en deze veiligheidsgerichte keukengadgets hebben een lange weg afgelegd sinds hun oorspronkelijke ontwerp in de jaren 1930. De nieuwste generatie Fissler snelkookpannen zijn veilige, gebruiksvriendelijke, energiezuinige apparaten met veel nuttige functies.

Wat is een Fissler snelkookpan?

Fissler is een Duitse fabrikant van hoogwaardige keukenproducten. Hun assortiment omvat snelkookpannen van roestvrij staal met verschillende functies, maten en ontwerpen. Ze maken ook potten en pannen, bakplaten, ovenschalen, keukenweegschalen en andere keukenapparatuur. Fissler is een erkend merk, en hun snelkookpannen genieten een grote populariteit. 

Hoe werkt een Fissler snelkookpan?

Een Fissler snelkookpan gebruikt stoom en hoge druk (ongeveer 120 psi) om voedsel sneller en gelijkmatiger te koken. De stoom wordt geproduceerd door kokend water in de snelkookpan, dat vervolgens onder hoge druk naar het voedsel in de pan wordt geleid. Het voedsel wordt gekookt door de hoge temperatuur die door de stoom wordt opgewekt. Het voedsel in de pan komt niet in direct contact met het kokende water. Daarom raakt het voedsel niet in water en blijft het mals. Door de hoge druk in de pan stijgt het kookpunt van het water tot 250-270°C. Het eten wordt dus sneller gaar en de totale kooktijd wordt tot 70% korter. Dit is de belangrijkste reden waarom een snelkookpan zo'n grote hulp is in de keuken: hij bespaart tijd!

De voordelen van een Fissler snelkookpan

De belangrijkste voordelen van een Fissler snelkookpan zijn: - Snelheid. Met een snelkookpan kun je veel verschillende maaltijden in één keer bereiden: stoofschotels, bonen, soepen, risotto, granen en andere gerechten die er meestal lang over doen. - Consistentie. Koken onder druk is een zeer consistent proces. De resultaten zijn altijd hetzelfde. U kunt dus steeds weer hetzelfde gerecht maken met hetzelfde resultaat. - Energie-efficiëntie. Een snelkookpan bespaart energie omdat het eten sneller gaar wordt. U kunt nog meer energie besparen door te kiezen voor een model met een lage-drukstand. - Voedingswaarde. Door koken onder druk blijven voedingsstoffen en vitaminen in het voedsel behouden. Het vermindert ook de hoeveelheid in water oplosbare vitaminen in groenten, zodat u minder water kunt gebruiken bij het koken. - Veiligheid. Onder hoge druk gekookt voedsel is voedzamer en heeft een lager risico op door voedsel overgedragen ziekten.

Insta-Cook programma

Het Insta-Cook programma is een van de vele handige functies van de nieuwste generatie Fissler snelkookpannen. Het is gemaakt om u te helpen sneller en efficiënter te koken. Dit is hoe het werkt: Na het toevoegen van de ingrediënten moet u even wachten tot het koken begint. Dit is de voorverwarmingsfase, wanneer de snelkookpan opwarmt. De voorverwarmingsfase duurt bij een Fissler snelkookpan ongeveer vijf minuten. Na het voorverwarmen begint de snelkookpan automatisch te koken. Na het koken moet u een bepaalde tijd wachten tot de druk uit de snelkookpan is verdwenen. Dit is de afkoelingsfase. De afkoelingsfase duurt bij een Fissler snelkookpan ongeveer 15 minuten. Na afloop van de kook- en afkoelingsfase kunt u de snelkookpan openen en het voedsel eruit nemen.

Smart-Reg programma

Een andere speciale functie voor sneller en efficiënter koken is het Smart-Reg programma. Het is een vooraf ingesteld kookprogramma waarmee u verschillende soorten gerechten kunt bereiden met dezelfde algemene instellingen. Dus als u vaak rijst kookt, kunt u programmeren dat deze onder dezelfde omstandigheden wordt gekookt. Dit is hoe het werkt: Eerst moet u de snelkookpan instellen terwijl hij nog leeg is. Vervolgens stelt u de relevante parameters en de kooktijd in. Daarna vult u de snelkookpan met de ingrediënten en sluit deze. Na het voorverwarmen begint het Smart-Reg programma automatisch met koken. Na het koken schakelt de snelkookpan over op de afkoelfase.

Veiligheidsmechanismen

De nieuwste generatie snelkookpannen van Fissler is zeer veilig in gebruik. De snelkookpan heeft drie veiligheidsmechanismen. Ten eerste is er het deksel dat voorzien is van een systeem van veiligheidssloten die verhinderen dat het deksel wordt verwijderd totdat de druk in de pan volledig is weggevallen. Ten tweede is er de drukindicator die de druk in de pan aangeeft. De drukindicator is een rode balk boven het handvat. Hij verandert van rood naar groen wanneer de druk in de pan volledig is afgenomen. Ten derde is er een veiligheidsventiel op de bodem van de snelkookpan. Wanneer de druk in de snelkookpan een bepaald niveau heeft bereikt, laat het veiligheidsventiel de overdruk ontsnappen en voorkomt het dat de pan explodeert.

Conclusie

Koken met een snelkookpan heeft vele voordelen. Het is sneller, efficiënter en voedzamer. De nieuwste generatie snelkookpannen van Fissler zijn veilige, gebruiksvriendelijke, energiezuinige apparaten met veel nuttige functies. Als u een snelkookpan van hoge kwaliteit zoekt, is een Fissler-kookpan een goede keuze. Deze snelkookpannen zijn gemaakt van hoogwaardige materialen, zijn duurzaam en voorzien van vele nuttige functies.